Elaborar un Mole Poblano verdaderamente es un desafío que requiere dedicación y varias selección de ingredientes frescos. Comienza con los chiles mulato, negro y otros tipos, tostados y desvenados . Luego, se agregar especias como la canela , clavos , estrella de anís y fruta de piña, junto fruto

Para preparar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental tener ingredientes de buena calidad. Empieza por picar finamente cebolla, ajo y pimientos, luego fríe en aceite hasta que estén suaves. Agrega los tomates rebanados y cocínalos a fuego lento hasta que estén consistentes. Ahora, inc